Café Colibrí

El colibrí está en todo: estampado en los vasos, en la carta y en la vidriera. Es una cafetería de las de ahora, con mesas de madera clara, mucha luz y una barra donde el capuchino sale con el dibujo de la leche bien hecho. La carta va más allá del tinto. Hay bebidas frías en capas, verdes y lilas, que se terminan de servir frente a uno; lattes y capuchinos, y platos salados para acompañar, como un gratinado con tomates cherry. El postre que más se fotografía es la torre de merengue con crema, fresas y uvas, que llega a la mesa y se baña con salsa de frutos rojos en el momento. Es para compartir, aunque nadie lo diga.